onsdag 31 december 2014

Årets sista dag

Så här har vi det idag. Vi har varit lite crazy med mer sol och mindre SPF också, vilket har resulterat i en röd nacke och röda armar.



Gott slut på 2014 och en god start på 2015 önskar vi er där hemma! Här verkar båda lovande.

tisdag 30 december 2014

Nyårsutmaning

Nej alltså inte beach 2015 eller nåt sånt, utan var vi ska äta imorgon kväll. Restaurangen på hotellet ordnar ett dyrt och antagligen ganska trist baluns, så det undviker vi. Och de två restauranger på stan vi har kollat med har stängt på nyår "eftersom det är helt dött den kvällen". Så var äter folk? Hotellrestaurangerna får ju inte plats med alla gäster om alla ens skulle vilja gå dit.

När vi är på stan ikväll får vi fråga runt, och hittar vi inget som är öppet blir det en nyårsmeny bestående av vår taxfree-cava och chips på stranden. Inte heller så illa :-)

måndag 29 december 2014

Vad ska vi göra idag?

Fredrik är just nu och jagar fåglar med teleobjektivet, jag försöker ta sovmorgon men det går sådär. Snart går vi och äter frukost, med den här utsikten:


Sedan blir det nog simning och läsning vid stora poolen följt av en lång promenad på stranden inklusive lunch, bad och kanske en massage. Sedan avslutning vid stora poolen innan det är dags för dusch, dagens och spel på balkongen (5-2 nu). Ett vinnande koncept, har det visat sig. Framför allt luncherna på stranden är fantastiska, bättre än någon middag än så länge, och då har vi ändå ätit goda middagar! Mm, stekt fisk med mangosallad! Crispy pork! Räksallad!

Imorgon verkar det som att vi ska ut i nationalparken med Lora, en lokal guide/fixare som Evis har tipsat om, och på fredag blir det båtutflykt med snorkling.

lördag 27 december 2014

Tur att verkligheten är bättre än prognosen

Så här skulle vädret vara idag:



Som tur är var det fel (klockan är iofs bara halvfem), det har istället varit sol, lätta moln emellanåt och duggregnat i ca tre minuter.

I övrigt: havsbad i roliga vågor (vilket känns absurt att ens tänka här), fisk och mangosallad på stranden, thaimassage och poolhäng. Och öl. Några nya fåglar för fågelskådaren i sällskapet. Kanske blir det en drink också, för det är visst happy hour. Snart går vi glatt hem till rummet och hoppas wifi:t orkar visa På spåret.



Forfarande blekast på stranden

Igår var det ju 10 år sedan tsunamin men på vår strand märktes inget av det. Jag såg på sociala medier att det hade varit en minnesstund vid monumentet men det ligger en bit bort. Vissa spår finns såklart även här. Det finns en massa torn som står utspridda med jämna mellanrum t ex, med vad jag gissar är tsunamivarningshögtalare. Och på vårt hotellrum sitter den här skylten, med information om vad man ska göra om det kommer en flodvåg:



Vi tar det lugnt med solandet, SPF 50, parasoll och solhatt. Planen är att få lite bränna så vi kan snorkla och sånt om några dagar utan att bränna sönder oss. Det är lite molnigt och det är faktiskt ganska skönt.

Just nu har jag den här utsikten medan jag pustar ut efter lite vattengympa, Fredrik är på gymmet och springer. Sedan tror jag bestämt att det är dags för en öl och lite massage.


I semesteryatzyn står det just nu 2-1 till mig. To be continued.

torsdag 25 december 2014

Blekast på stranden

Nu är vi framme! Vi har hunnit kolla in stranden, dricka Singha, testa poolen och nu ska vi hitta middag. Mer en annan dag!

onsdag 24 december 2014

God jul!

Katten överlevde och mår bra i Småland, väskorna är snart packade, glöggen är uppdrucken, benen är skrubbade och rakade, julklapparna är bytta, skinkan är snart uppäten och taxin är beställd. Hoppas ni får en bra julafton, puss och kram!

tisdag 23 december 2014

Kattalores, den stackaren

Ni vet hundögon, när hunden vill att man ska stanna. Precis såna ögon hade katten i morse när hon var tvungen att åka bil, i en bur. Ovärdigt värre, inte konstigt att man blir olycklig och ynklig då. Hon lät ungefär som när hon precis ska kräkas, men lite nertonat.

Inte helt olikt katten i Shrek.
Milla undrade sedan när de skulle åka med Kattalores* till mormor.  

* en blandning av Dolores och katten, får man anta

måndag 22 december 2014

Inför semestern

Ja, packa måste man göra så klart och det brukar bli bra när jag väl är tvungen att sätta igång. Men annars är det idel viktiga saker som görs. Jag funderar t ex på vilka böcker jag ska ha i min nya kindle och vilka jag ska ha med som pocket. Och så tänker jag ut vad vi behöver äta/dricka upp hemma innan vi åker (julskinkan! julgodiset! clementinerna! julölen! glöggen!) och det börjar bli lite stressigt nu. Dessutom har vi verkligen omfamnat charterkonceptet och beställt lite taxfree (viktiga semestergrejer såsom salt godis, vitt vin och cava) som står i flygsätet när vi går ombord.

En annan jättejätteviktig sak jag måste hinna med är en rejäl bodyscrub så att den eventuella solbränna jag drar på mig från under parasoll, solhatt och solcreme med spf 50 fastnar. Och måla tånaglarna.

Och, systerfamiljen kom hem från Thailand igår, så vi måste hinna träffa dem och lämna lite klappar och få höra mer om elefanter, ormar, julfilm och snorkling (jag fick en snabbversion över telefon i morse).


Det enda som är lite jobbigt på riktigt är att katten ska åka till småland och bo på spa. Och väl på plats hos mamma kommer hon få det toppen, men för att komma dit måste hon tvingas in i buren som hon ca aldrig åker i längre. Antagligen medelst milt våld. Och sedan ska hon åka bil i en massa timmar. Och som om det inte vore tillräckligt jobbigt så ska hon åka bil med Milla och Liam som tyvärr inte alls är hennes favoritpersoner. Att bilden ovan hela tiden dyker upp i mitt twitterflöde och att katten det senaste dygnet har varit ovanligt kelig gör inte att det känns bättre.

Efter mögelosten

Jag blev precis bjuden på detta: pepparkaka med rökt lax, gräddfil och hjortronsylt.


Det smakade ungefär som man kan tänka sig, inget knull i munnen (som med pepparkakor och mögelost). Nu har jag provat det!

söndag 21 december 2014

Kalkonen då?

Jodå, den blev god och saftig och såsen var jättegod och den där juliga salladen likaså. Men jag vet inte om jag tycker att det var värt arbetsinsatsen. De baconlindade dadlarna som vi åt innan maten var liksom också jättegoda och tog en kvart att göra. Fast så kan man inte resonera så klart.

Ikväll blir det middag på Vapiano, jag har nog lagat mat vad jag ska innan vi kommer hem från Thailand nu. Ahhh. Men då kommer jag ju se fram emot hemlagat :-)

torsdag 18 december 2014

Jungfrukalkonen

På lördags ska vi fira lite jul, och eftersom jag inte orkar preppa ett julbord har jag fått för mig att vi ska äta kalkon. Och jag vet (har hört) att det inte är svårt att laga, men det är ändå premiär och därför lite spännande. Sedan igår kväll ligger 4,6-kilosfågeln och tinar i saltvatten i en genomskinlig plastback, det ser ut som något man kunde hitta i ett labb i en film om hur experimentell forskning gått för långt. Varför? Jag läste att den blir extra mör och god om man rimmar den först, men det kan vara rent hittepå.

Till det blir det potatis, sötpotatis, gräddsås, stuffing (äpple, lök, bacon, bröd, kryddor) och en röd sallad som jag har blivit tipsad om. Det började nog faktiskt med att jag läste något om salladen, och så funderade jag på vad jag kunde laga att ha till den. Lite som när jag köpte tavlor en gång och sedan fick göra om hela vardagsrummet.

Mmm, ser oemotståndligt ut!

onsdag 17 december 2014

Massagepaus

Nu blir det ingen supermassage på ett tag, men jag fick så jag teg sist. Supermassörens kollega var uppe och gick på mig, medan supermassören knådade, snärtade och drog. Aj alltså, även om jag de två senaste gångerna har tänkt "idag har jag inte tänkt att det här är det ondaste nånsin" istället för att fundera på om något annat någon gång har gjort så ont.

Blir det aldrig klart då? undrar ni kanske. Jo, jag tror faktiskt det, men det behövs nog 3-4 gånger till.

Under massagepausen tänker jag få massage på stranden i Thailand istället. Antagligen kommer jag uppskatta skön massage extra mycket nu när det har varit så oskönt hela hösten.

tisdag 16 december 2014

Ut med det bara...

Jag har planerat in en detox efter semestern. Det skulle behövas redan nu men jag är inte dummare än att jag fattar att det inte går (för mig, det finns säkert andra som klarar det hur bra som helst) att detoxa veckan innan jul och i Thailand.

Så, efter helgen när vi har kommit hem och fram till helgen för min födelsedag eller möjligen fram till en jobbgrej några dagar tidigare ska det detoxas som aldrig förr. För att jag är nyfiken på om det kommer kännas någon skillnad i kroppen och måendet, och för att jag hoppas att det kommer göra det. Det finns säkert en massa olika sätt att detoxa på men såhär tänker jag mig det:

1-2 veckor
inget koffein
inga mjölkprodukter
inget kött
ingen fisk
inget socker
inget mjöl
ingen alkohol
allt jag äter, dricker och smörjer in mig med ska helst vara ekologiskt
minst 8 timmars sömn/natt
yoga och promenader
torrborstning

Det blir inga detoxtéer eller -pulver, utan jag kör så naturligt som möjligt och fokuserar på gröna smoothies och sånt. Det svåra är att hitta några dagar i sträck där det inte finns middagar och annat inplanerat, och att inte dricka kaffe hela dagarna förstås.

Fredrik är inte helsåld på idén men jag tror att han kommer sympatidetoxa när vi äter ihop och dricka sitt kaffe när jag inte ser på.

Jag tror att i framtiden så kommer hälsa och mående kopplas mer till vad vi stoppar i och på oss och mindre till vad vi ska äta och göra för att få bort symptomen. Och eftersom jag är nyfiken så börjar jag nu. Jag vet ju redan att jag personligen mår bra av att utesluta socker, mjöl och stärkelse, och kanske borde jag ta bort en sak åt gången istället för att fatta vad som ger vilken effekt men det får bli senare för det här ska göras enligt filosofin all in. Och kanske behöver man utesluta saker en längre period, men jag tänker börja så här.

måndag 15 december 2014

Sett på stan

Musikanterna hade blivit ett luciatåg, jättefint!
På Lilla torg hade någon vänt en massa cyklar uppochner. Är det en varning om snar bortforsling eller bus?
Den här börjar bli gammal nu va? Men jag gillar den!

söndag 14 december 2014

Isade fat istället för bufféträngsel

Idag testade vi julbord på Johan P, där får man maten på isade fat vid bordet istället för att trängas vid en buffé. Redan där var det bra förstås, men det blev inte sämre av att det var gott och lyxigt rakt igenom. Det enda juliga var sillen, lite janssons frestelse vid sidan om och ris a la malta till efterrätt. Det lyxiga ojuliga var t ex hummer, king crab, havskräfta och ostron. Rekommenderas!




Julklappsshopping

Jag hade några klappar kvar att fixa, så igår bokade jag frukost med Karin på Emporia och tog med mig plånboken och allt tålamod jag kunde uppbringa dit. Sedan köpte jag tre klappar redan på första stället och två på det andra så det var ingen lång runda egentligen, men det räckte sådär dagen efter fest och på ett knökat Emporia. Det var inte bara fullt av shoppande människor, även ett tåg med tomtar, ekorrar, prinsessor och annat Disneyinspirerat som underhöll. Milla skulle ha sett det dock, för Elsa sjöng så fint så.

Precis när jag gick och funderade på när och hur jag skulle kunna slå in klapparna så att inte Fredrik skulle se, så gick jag förbi ett bord där tre exceptionellt glada och trevliga kvinnor slog in paket mot att man skänkte en slant till barncancerfonden. Sällan har jag varit med om en bättre idé! Och kolla så snygga de blev!


Så, nu är jag klar! Möjligen måste jag köpa något fint till mig själv också men jag vågar inte riktigt ifall Fredrik tänker köpa samma fina sak.

När jag gick hem (ja för då var det plötsligt ingen luft i framdäcket) så såg jag den här bilen. Det verkar som att tomten har bytt renarna mot Volvo.


Resten av dagen spenderades precis som planerat i soffan, och det var precis så skönt som jag hade hoppats.

Julfest

I fredags var det julfest med jobbet. Vi var på arenan vilket ju passade mig som bor runt hörnet bra. Möjligen förutom att jag åkte hem emellan istället för att stanna på kontoret och förfesta med kollegorna, för med tanke på hur sliriga många av dem var när festen började så hade de en bra förfest.

Som vanligt var den första tallriken godast, den med lax och sill. Den här gången hann jag inte ens till varmrätten, när jag var klar med min tallrik med skinka och paté så hade de andra redan börjat på gottebordet.

Jag var inte direkt på festhumör, helt slut efter en förkyld vecka och såg bara fram emot resten av helgen. Men vi visste att det skulle komma någon och uppträda vid midnatt så jag tänkte att tills dess måste jag ju stanna. Sedan fick jag reda på att det var Timbuktu som skulle komma och då ville jag verkligen stanna. Så det blev antiklimax när de vid halvett berättade att Timbuktu satt fast i Helsingborg (tack för det stormen Alexander) och istället skickade upp ett coverband på scenen. De var säkert bra, men jag var bara kvar för att se Timbuktu så då tackade jag för mig och gick hem. En ganska blåsig promenad för övrigt, men stormig så att det inte gick att ta sig från Helsingborg till Malmö? Nja.

torsdag 11 december 2014

Tack, tror jag

Jag måste verkligen vara tråkigare än jag trodde, för när jag för ovanlighets skull har på mig något färgglatt så får jag massor med kommentarer (är du festfin redan idag? du borde ha färg oftare! vilken snygg hårfärg du har! åh vilken fin tunika, man blir alldeles glad när man ser dig!). Just den här färgglada tunikan köptes efter en snabbdrucken öl en gång, det verkar vara ett bra knep för att bli mer färgglad.

En fråga: räknas ljust rosa och gammelrosabeigt som färgglatt? För plötsligt har jag flera plagg i den färgskalan.

Lantis på besök i stan

Så spännande det är att komma till stan nu för tin. Åh, här har de byggt ett nytt kvarter! Oj, de har stängt halva gågatan! Åh ett ekofik jag önskar att jag hade öppnat! Wow, en ny restaurang med gott kött där vinet nästan är gratis!

Och på triangelstationen försökte de först ha ihjäl mig genom att ha bytt riktning på rulltrapporna mot hur det alltid har varit (om man går på autopilot är det rent livsfarligt). Vad är det för mening med det egentligen? Sedan försökte de be om ursäkt för mordförsöket genom en gigantisk jättegullig ljusnalle som ser ut att vilja kramas.

Apology accepted!

Och för er som gick igång på det där med vinet: Buenos Aires på Möllan serverar husets röda för 190 kr flaskan. Och maten var god, och jag undrar hur tusan de hade fått in så obscent mycket smör i potatisstompet.

Nu kom jag på att de nog vänder på trapporna för att de ska slitas jämnare...

tisdag 9 december 2014

Där fick jag!

Första mammografin kändes inte särskilt mycket tyckte jag. Men idag när det var dags för den andra: aaaaaooooowwww! Inte som hos supermassören, men aj vad hon plattade ut tuttarna.

Fördyld

Jaha, hade vi inte bestämt att jag inte håller på med sånt trams som förkylningar? Det har blivit en miss någonstans för det är mycket aktivitet (snor!) i bihålorna just nu, och desto mindre i mig. Det här med att man ska vila sig frisk, exakt hur ska man göra det när man inte kan andas? Inte så vilosamt om ni frågar mig!

Som pricken över i ska jag klämma in två läkartider, och ta mig dit, mellan och hem med buss. Tveksamt hur mycket jag kommer orka jobba (skulle jobba hemifrån före och efter) men jag hoppas att en dusch och en grön smoothie kommer göra susen. Aatcho!

måndag 8 december 2014

Öländska eller småländska?

Besvikelsen över att ha glömt en smarrig lunchlåda med herrgårdskyckling i kylen gick snabbt över när jag kollade Edisons (lunchrestaurangen i samma hus som vårt kontor) meny och såg att jag kan få äta kroppkakor istället. Känner nu istället: woop woop!

Nästa tanke: kanske borde jag prova att göra egna någon gång? Galet gott ju!

söndag 7 december 2014

I brist på kastanjer och nötter

Jag och Evelina har varsitt kombinerat brödfat/adventsljusstake som vi har fått av mamma. Smart grej, man skruvar i en ljushållare i december och resten av året lägger man i en duk och har den som brödfat. Jag brukar pynta min med nötter eller kastanjer men tydligen hade jag inte sparat något sånt förra året och i brist på annat fyllde jag på med godis.


Inte så snyggt kanske, men vi kan ju ha ljusstaksplundring sedan! Vissa i familjen ser redan fram emot det väldigt mycket.

lördag 6 december 2014

Den där perfekta lakritschokladkolan

Jodå, smaken sitter där men jag fegade ur och tog av den vid 118 grader. Jag borde ha låtit den koka upp till kanske 122 så hade konsistensen blivit ännu bättre. Nu är den lite fudgig och det är ju också ett slags godis. Fudge eller kola, underbart god är den hur som helst. Det slår liksom till när man har haft den i munnen några sekunder!


 Lakritschokladkola toppad med mjölkchoklad och flingsalt
2 dl vispgrädde
100 g smör
2,5 dl strösocker
1 dl sirap
2 msk kakao
2 msk lakritspulver
1 krm salt
2 msk flytande glykos
Mot slutet/på toppen:
50 gram mörk choklad
50 gram mjölkchoklad
flingsalt

Vispa ihop grädde, kakao och lakritspulver i en vid kastrull med tjock botten. Blanda ner resten och låt koka till en bit över 120 grader. Rör ner den mörka chokladen och häll upp i en form klädd med bakplåtspapper. När kolan har stelnat lite, lägg på mjölkchokladen och pensla ut den när den har smält. Strö över flingsalt. Klart!

Jag bakade saffransbullar också. Nästan enligt Sydsvenskan-Petras recept (vi har samma filosofi kring kallt degspad och att det är bättre med bullar än lussekatter) men jag rev ner lite vit choklad i fyllningen också och det blev inget sämre av.


Och så hade jag marsipan i kylen som jag ville göra något med. Mozartkulor går bort eftersom Fredrik inte tål nougat och då läste jag om att göra kulor med marsipan och pepparkakssmulor som man sedan doppar i vit choklad. Jag har inte smakat dem själv med Fredrik sa att de smakar "sådär". Dock inte så illa att vi behöver kasta dem. Så här i efterhand tänker jag att jag borde ha blandat i lite citronzest eller ingefära att fräscha upp det med.


fredag 5 december 2014

Hundar och kärlek

Ni vet hur hundar kan verka lite manodepressiva emellanåt? Superjätteglada när man kommer in efter att ha varit borta en minut, eller jätteolyckiga när man ska lämna dem eller inte vill ge dem mat. En kollega berättade att någon någonstans har tränat hundar att ligga still i en magnetröntgen så att de kan spåra deras hjärnaktivitet. När hundarna låg där och fick höra rösten av någon de känner så påminde det som hände i deras hjärnor om vad som händer i våra hjärnor när vi är nyförälskade. Visst låter det bedårande? Och det förklarar ett och annat kring de tvära känslokasten.

På tal om bedårande...
Sist vi sågs och jag skulle gå hem efter många timmar och mycket lek så försökte Chilli övertyga mig om att stanna och leka lite till genom att springa och hämta sin finaste leksak.

Den perfekta lakritschokladkolan, snart på en blogg nära dig

Förra julen råkade jag, lite på känn utan att ha rätt grejer till riktig kola hemma, göra en fantastiskt god lakritschokladkola. Så god att jag liksom tänker på den ibland, och saknar den. Den här helgen ska jag försöka återskapa den, så om vi har tur kommer jag få god kola och ni får ett recept på god kola. Fingers crossed!

tisdag 2 december 2014

Fan alltså

I morse var det massage igen, och så här 12 timmar senare känner jag mig misshandlad. Som en slagen hjälte, både bildligt och bokstavligt. Jag känner ju att hon hittar rätt ställen, men är lite bekymrad för att hon fortsätter hitta nya ställen. Som att skala lök, och lagren tar aldrig slut.

Just nu undrar jag också om knutorna är det som håller ihop kroppen, för det känns som höfterna håller på att lossna från resten.

måndag 1 december 2014

Tecken i tiden

När man inte tänker "suck, ingen middag planerad, jobbigt" utan "yes, ingen middag planerad, nu får jag äta skinkmacka till middag!".

På förekommen anledning: en städad och pyntad arbetsplats!


Det känns väldigt feng shui och julmysigt, ska försöka komma ihåg det nästa gång jag inte tycker jag har tid att sortera och städa undan. Och jag ska försöka få med mig den känslan hem och göra stordåd även där.